Bedre måltider til ældre
Rammer om måltidet
Farvet service får appetitten til at stige
På Meta Mariehjemmet i Vejle kommune dækker personalet op med røde tallerkner og gule dækkeservietter til beboere med demens og Alzheimers. Det farvede service giver beboerne ro til at fokusere på måltidet og øger samtidig deres appetit.
Opdateret 08 OKT 2019
På Meta Mariehjemmet, der er et friplejehjem beliggende ved Vejle, dækkes der op med farvet service og dækkeserviet til beboere med demens og Alzheimers. Beboernes tallerken, bestik og glas er rødt, mens dækkeservietten er gul. Kontrasten mellem de to farver medfører, at beboerne lettere kan se deres tallerken, bestik og glas, og at de dermed bedre kan spise selv. En anden effekt er, at det har gjort måltidet mere roligt for beboerne.
Vejle Kommune har fulgt to trin
Der dækkes op med rødt service på gule dækkeservietter til beboere med demens og Alzheimers.
Beboerne med demens og Alzheimers sidder i deres egen spisegruppe og er dermed skærmet fra de andre beboere.
Bag om projektet
På Meta Mariehjemmet oplevede man, at det ofte var vanskeligt for beboere med demens og Alzheimers at overskue tallerkener og glas på bordet. Derfor sad de og famlede ved bordet, blev rastløse og urolige, og ønskede at gå fra bordet tidligt, hvilket resulterede i, at de ikke fik spist nok mad ved måltiderne.
Inspirationen til projektet kom efter, at to medarbejdere havde været på kursus om demens på Social og Sundhedsskolen i Vejle. Her lærte de om betydningen af farvet service, og efterfølgende bragte de denne viden med tilbage til plejehjemmet, hvor man besluttede at forsøge at benytte det farvede service.
